Resep dan Cara Membuat Sop Ayam

Resep dan Cara Membuat Sop Ayam-Ok, mungkin temen-temen semua sudah tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini, Sop Ayam selain bumbunya mudah serta bahanya tidak susah didapat dan praktis cara buatnya. Kali ini t4respku akan membahas cara bikin sopa ayam yang enak mudah dan TONJO tentunya, ok langsung aja Yuk....

Bahan-bahan Sup Ayam :

• 1/2 ekor daging yam 
• 1 buah tomat
• 2 buah wortel, dipotong-potong sesuai selera
• 2 batang seledri, dipotong-potong sesuai selera
• 2 batang daun bawang, dipotong-potong sesuai selera
• 1 buah kentang, dipotong bentuk dadu sesuai selera
• Bawang goreng secukupnya, untuk taburan
• 750 ml air

Bumbu-bumbu :

• 3 siung bawang putih, di geprek
• Garam dapur, secukupnya
• Merica, secukupnya

Cara Membuat Sup Ayam Sederhana

1. Bersihkan ayam, kemudian potong jadi 3 bagian besar, kemudian rebus hingga mendidih. Selama 5 menit dalam air mendidih agar  membunuh kotoran dan kuman.
2. Angkat ayam, kemudian pisahkan dengan tulangnya kemudian dagingnya disuwir-suwir dengan garpu dan masukan dalam air yang baru.
3. Rebus kembali hingga mendidih, tunggu ayam hingga menjadi empuk kemudian tambahkan kentang, wortel dan bawang putih, kecilkan api dan didihkan kembali sampai sayuran menjadi empuk.
4. Aduk sup, bumbui dengan garam dan merica, jangan lupa cicipi. tambahkan seledri dan daun bawang. matikan
5. Sajikan dalam keadaan hangat di mangkuk, taburkan bawang goreng bila suka

NB : Agar membuat supa ayam menjadi TONJO, yang harus diperhatikan adalah dalam membuat kaldu, jadi semakin ayam lama direbus yang membuat daging ayam menjadi lunak.  Hal tersebut baik untuk membuat kaldu namun hal lain yang perlu diperhatikan adalah lama waktu dalam pembuatan serta selera tiap orang berbeda-beda dan untuk tulang rebuslah lebih lama. Selain itu untuk pencampuran bahan masukan kentang dan wortel dahulu kemudian baru sayuran yang lain, bahan-bahan diatas dalam membuat sup jangan terlalu karena menyebabkan sayuran lonyot dan vitaminnya hilang.  Selain itu ntuk bahan membuat sup amat bermacam-macam namun bahan yang paling mudah didapat adalah bahan-bahan diatas. Anda juga dapat memberikan campuran jamur, jagung yang atau mengganti ayam dengan seafod.

Resep dan Cara Membuat Sop Ayam cukup simple dan mudahkan? bagi temen-temen yang punya pengalama dalam memasak sup ayam mohon untuk sharenya, karena sangat membantu dalam varisa masakan. Sekian dari t4resepku bagi jangan lupa pula untuk mengunjungi resep kami yang lain Resep dan Cara Membuat Sayur Bening