Cara Membuat Aneka Menu dan Resep Masakan Sop Konro Asli khas makassar Mudah dan Enak- Bahan utama dari masakn ini adalah dari iga yang dibakar. Cara membuat Sup ini ternyata tak terlalu rumit hanya tinggal kita saja yang teliti saat memasaknya dengan mengikuti resep masakan yang ada pada t4respku. maka degan mudah, anda bisa membuat konro yang asli enak. Langsung saja langkah-langkahnya :
 |
| Cara Membuat Aneka Menu dan Resep Masakan Sop Konro Asli khas makassar Mudah dan Enak |
+Bahan bahan yang diperlukan :
- 500 gram Iga sapi yang bagus
- 1300 ml Air kaldu sapi
- 1 cm, Jahe, diparut dulu
- 2 cm, Lengkuas, diparut dulu
- 1.5 cm Kayu manis
- 2 butir Cengkih
- 3 butir Kapulaga
- 2 sendok makan Minyak goreng
- 1 sendok makan Air asam jawa
+Bumbu yang dihaluskan :
- Kluwak, 1 buah, ambil dagingnya, rendam dalam air panas
- Kelapa sangrai, 2 sendok makan
- Bawang putih, 2 siung
- Bawang merah, 6 butir
- Kunyit, 1 cm
- Kemiri, 3 butir, sangrai
- Ketumbar, 1 sendok teh
- Jinten, 1/2 sendok teh
- Merica bubuk, 1/4 sendok teh
- Garam, secukupnya
+Pelengkap :
- Bawang merah goreng, secukupnya
- Daun bawang, 2 batang, iris tipis
+Cara membuat Sop Konro Makasar :
- Pertama Rebus air kaldu hingga mendidih.
- Masukkan iga sapi, rebus hingga matang dan lunak. Angkat.
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan masukan juga lengkuas, jahe, kayu manis, kapulaga, dan cengkih hingga harum. Angkat.
- Masukkan bumbu tumis dalam rebusan iga sapi, aduk aduk rata.
- Tuang air asam, didihkan lagi. Angkat.selesai
+NB : Dalam bumbu rempah seperti jintan dapat tambahkan atau tidak sesuai selera. Sedangkan dagingnya usahakan iga sapi, namun jika tidak ada dapat diganti dengan paha atau daging kambing. Untuk penyajiannya seperti bagaimana biasanya sebuah sop atau sup, yaitu tuangkan kedalam mangkok lalu taburi dengan pelengkap dan membuat rasa semakin TONJO.
Resep dan Cara Membuat Masakan Sop Konro asli khas makassar mudah dan enak ini cukup enak dan gurih tekstur daging iga terasa empuk dan bumbu meresap kedalam daging tak kalah dengan di karebosi atau daeng tata. Cara Membuat Aneka Menu dan Resep Masakan Sop Konro Asli khas makassar Mudah dan Enak silahkan mencobanya. danjuga kunjungi resep kami yang lain Resep Cara Membuat Opor Ayam Empuk Enak Dan Mudah
0 komentar:
Posting Komentar