Resep dan Cara Membuat Bubur Ayam

Kali ini t4respku akan membahas Resep dan Cara Membuat Bubur Ayam sebelum kita membuat makanan bubur ayam yang enak tentu anda harus mempersiapkan bahan dan alat-alat yang digunakan untuk memasak.Berikut Resep dan Cara Membuat Bubur Ayam dapat dilihat dibawah :

Resep dan Cara Membuat Bubur Ayam

+Bahan:

• 200 g beras, cuci bersih
• 2 batang serai, memarkan
• 1 cm jahe, memarkan
• 1 liter air
• 1 sdt kaldu ayam bubuk

+Bahan kuah ayam:

• 2 buah paha ayam, buang kulitnya
• 2 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 sdm garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 liter air
• minyak untuk menumis

+Bumbu halus:

• 10 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 1 cm jahe
• 1/2 sdt ketumbar
• 3 cm kunyit

+Bahan pelengkap:

• 100 g kerupuk kanji
• 2 sdm bawang merah goreng
• 2 sdm seledri cincang

+Cara membuat:

1. Masak beras, serai, jahe, dan kaldu ayam bubuk di dalam air hingga meresap dan kental. Sisihkan.

2. Kuah ayam: Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, lengkuas, dan daun salam hingga harum. Masukkan ayam, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga berubah warna. Masukkan air. Masak hingga matang dan bumbu meresap.

3. Angkat ayam, suwir-suwir.

4. Sajikan bubur bersama ayam suwir, bahan pelengkap, dan kuah kuningnya.

+NB : Untuk membuat bubur yang enak gunakan beras yang bagus, pulen dan juga dalam perendamanya paling tidak memerlukan waktu 1-3 jam, agar ketika dimasak mudah, dan bubur yang dihasilakan terasa halus ketika dimulut. untuk santan jangan menggunakan santan yang terlalu kental, tambahkan juga kunir/kunyit untuk pewarna kuah dan membuat rasa semakin TONJO bingit. 

Resep dan Cara Membuat Bubur Ayam Kurang lebih seperti itu, mohon kalo ada pertanyan terkait seputar cara memeasak bubur dapat dishare melalaui facebook atau memberikan komentar. Sekian dari kami jangan lupa pula untuk mengunjungi Resep dan Cara Membuat Nasi Kuning